Suparmi, Suparmi, Sumarto Sumarto, E. Hendro, and R. Isna. 2023. “Karakteristik Organoleptik Tepung Buah Nipah Yang Difortifikasi Dengan Hidrolisat Protein Udang Rebon (Acetes Erythraeus)”. Indonesian Journal of Fish Processing Technology 1 (1):29-36. https://www.uji.ijfpt.my.id/index.php/ijfpt/article/view/15.